新西兰经济的复苏主要归功于中国对乳制品的需求，及其早已与“中央王国”签署的自贸协定。但麻烦在于，如今中国不仅正忙着投资，还鼓励他人也向业已扩大且多样化的全球乳品业投资。正如全球矿主们提高产量，新西兰奶农也正面临来自从南美到俄罗斯的竞争。

    去年这时候，我正呆在很多方面都类似新西兰的乌拉圭。承蒙中国的需求，这个南美小国已骑在奶牛背上迅速致富。中国投资在当地随处可见，路上跑的是中国车，新建筑上炫耀的是中国品牌……乌拉圭只是被中国开发为大宗商品和消费者来源的全球市场一隅。

    中国的开发策略是北京大政策与个体企业家寻求商机相结合。澳洲因紧盯铁矿石而忽视了中国在全球实行的这种“遍地开花”手法。

    好笑的是，自2013年峰值以来，牛奶价格走势竟酷似铁矿石。2013年4月，全球乳制品贸易指数升至第二高点(1573)；同年2月铁矿石也上涨至次高点(每吨154.64美元)。去年11月，二者分别降至753点和73.13美元。

    随着铁矿石重回“地面”，某些围绕农牧业的天花乱坠宣传令人瞠目结舌。如今我很担心澳议员鲍勃·凯特会说：“若每个中国人再多买一双羊毛袜或一份像样的牛排……”

    中国的崛起当然意味着对“西方”食品的需求和消费增加。但供需定律从未失效：需求增加引发涨价，但涨价亦将助推供给增多。新西兰人正面临澳洲人熟悉的同样问题。(作者迈克尔·帕斯柯，丁雨晴译)

                                                                               来源：人民网